Investimentos de pequenos agricultores proporcionam preços mais justos

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A construção de duas câmaras frias ajudou o Rüdiger Temp e outros agricultores familiares a diversificar os seus negócios. Baseados na pequena cidade de Agudo/RS eles consegum estocar uma grande parte da sua produção e vender nas cidades maiores quando a oferta está baixa.

Com 42 anos de idade, o agricultor já plantou repolho, melancia, feijão preto, tomates e muito mais em sua chácara no interior do Rio Grande do Sul. Há quatro anos ele instalou duas câmaras frias na sua propriedade onde ele congela grande parte da sua colheita.

O Rüdiger Temp fechou uma parceria com um supermercado na cidade universitária de Santa Maria. Ele fornece os produtos diretamente para esse estabelecimento e assim elimina os intermediários. Nas câmaras frias, congela também produtos de outros agricultores familiares para que os mesmos possam garantir preços mais justos.

Nesse ano, com a utilização das câmaras frias, os participantes do Projeto Pequenos Agricultores Familiares conseguiram comercializar mais de 100 mil quilos de mandioca congelada. Esse novo modelo garante que a maior parte do valor dos produtos realmente chegue para o produtor familiar.