Die Auszeichnungen wurden im Rahmen des 11. jährlichen Umwelt-Dinners der AEA am 8. Juni 2009, in São Paulo, Brasilien, verliehen.

Für mehr Informationen, besuchen Sie die Website der AEA.

Mit der Spende wird die Organisation landwirtschaftliche Geräte kaufen, die zur Senkung der Kosten beitragen, die Zeit zur Vorbereitung der Flächen verringern und außerdem zur Verbesserung und Steigerung der Produktion führen, was in der Folge eine Erhöhung der Einkommen für die Begünstigten des Projekts Städte ohne Hunger bedeutet.

Unterzeichnung des Vertrages : Adilson Alves dos Santos – Präsident der Organisation Städte ohne Hunger (links) und Konsul von Japan in Sao Paulo, Herr Kazuaki Obe.

Feierliche Unterzeichnung des Abkommens zwischen dem Konsulat von Japan und der Organisation Städte ohne Hunger.

Es ist von entscheidender Bedeutung zu verstehen, welchen Beitrag die Gemeindegärten zu beiden Aspekten der Ernährungssicherung (Zugang und Qualität) leisten können. Der Zugang zu Lebensmitteln ist eine Bedingung der Ernährungssicherung. Die heutige Welt verfügt, abgesehen von wenigen Ausnahmen (verursacht durch Dürren, Kriege bzw. aufgrund von ungleicher Verteilung), über ausreichend Lebensmittel um alle Menschen – in ländlichen und städtischen Gebieten – zu versorgen. Auf der anderen Seite haben nicht alle Bevölkerungsschichten einen guten Zugang zu diesen Nahrungsmitteln. Gerade den ärmsten Bevölkerungsschichten ist dieser Zugang oftmals nicht gewährt.

Häufig wird der größte Teil der in städtischen Gebieten produzierten Nahrungsmitteln von den dort ansässigen Produzenten oder den nahe gelegen Familien konsumiert. Die Gemeindegärten liefern Nahrungsmittel und verringern deren Preisniveau, besonders während der Haupterntezeiten. In den Zeiten der Nahrungsmittelknappheit oder beim Ausfall der Transport- und Vertriebskanäle, werden die Ergänzungsprodukte der Gemeindegärten zur wichtigsten Nahrungsmittelquelle für die städtischen Konsumenten.

Eine gesunde Ernährung fordert eine geeignete Kombination von Mikro- und Markonährstoffen um die Bedürfnisse einer jeden Person einer Familie zu erfüllen.

Zwei Ursachen sind hauptverantwortlichen dafür, dass die Stadtbewohner keine gesunde Ernährung genießen können: Armut und das Fehlen von frischen Produkten. Arme Familien können es sich nicht leisten regelmäßig frische Lebensmittel wie Obst und Gemüse zu kaufen, die für die Gesundheit essentielle Mikronährstoffe enthalten.

Gerade für Kindern sind diese Mikronährstoffe besonders wichtig. Aber selbst weniger arme Stadtbewohner können Schwierigkeiten haben ausreichende Mengen an Früchten und Gemüse zu finden. Wenn die Versorgungskanäle aus dem Lande in die Städte nicht gut ausgebaut sind, dann sind diese Produkte generell knapp und demenstprechend teuer. Die hochwertigen Nahrungsmittel, die in den Gemeindegärten produziert werden, lindern die Unterernährung armer Haushalte und können somit entscheidend zur häuslichen Ernährungssicherung beitragen.

Die ortsnahe Produktion qualitativer Lebensmittel macht diese für die Konsumenten armen Bevölkerungsschichten zugänglicher. Die Arbeitsplätze und die Einkommen, die durch die Gemeindegärten geschaffen werden bieten auch ein Potential um die Ernährungssicherung zu erhöhen. Der Haupteffekt ist die Arbeitsplatzschaffung für die Produzenten und Familienangehörigen, wenn diese auch oftmals nicht finanziell entlohnt wird.

Das Ziel des Projektes ist es unter anderem die Produzenten zu animieren nach alternativen Vertriebs- und Wertschöpfungsmöglichkeiten zu suchen, damit sie auf diese Weise für ihre Arbeit finanziell entlohnt werden können.

Nachweis des Beitrages der Gemeindegärten zur Ernährungssicherung der Haushalte

Die Gemeindegärten reduzieren die Ernährungsunsicherheit in dem Masse, dass der Zugang der armen Bevölkerungsschichten zu Lebensmitteln erhöht wird – besonders zu frischen und nährreichen Lebensmitteln – sei es direkt durch die Selbstversorgung oder aufgrund des erhöhten Einkommens durch den Verkauf der Produktion.

Da arme Familien zwischen 60-80% ihres Einkommens für Lebensmittel ausgeben, tragen beide Optionen einen wichtigen Beitrag zum Wohlstand der Familien bei. Außer diesen Nachweisen heben wir folgendes hervor:

• die Familien die Nahrungsmittel anpflanzen sind unabhängiger von den nationalen und regionalen    Grundnahrungsmittelspendenprogrammen
• die städtische Nachfrage nach frischen und verderblichen Nahrungsmitteln wird besser durch die    städtische und gemeindliche Produktion versorgt als durch die ländliche
• die städtischen Produzenten konsumieren mehr Gemüse als die ländlichen Produzenten und die    Verbraucher höherer sozialer Schichten
• die Vorteile sind grösser für die Familie wenn Frauen unter Produzenten zu finden sind.

Die armen Familien können in dem Projekt der Gemeindegärten nützliche Strategien für die Entwicklung ihres Wohlstandes, zu unterschiedlichen Bedingungen finden. Um die grösste Rendite für ihrer Investitionen in die landwirtschaftlichen Tätigkeiten zu erzielen, brauchen sie Zugang zu Basismitteln (Grundressourcen), technische Unterstützung und was besonders wichtig ist ein Umfeld von politische Massnahmen, die die Produzenten unterstützt. So ein Umfeld sollte folgende Elemente berücksichtigen:

• Regeln für die Benutzung des Bodens zum Schutz der Betreiber der Gemeindegärten
• Identifizierung und Erleichterung der Distribuition und des Vertriebs in der Art, dass die Armen    Zugang zu den Produkten haben, sowohl als Produzenten als auch als Konsumenten.

Vorteile der Gemeindegärten für die Stadt

1. Schaffung von Einnahmequellen für die Produzenten;
2. Schaffung von städtischen Arbeitsplätzen;
3. Aufnahme der aus dem Land eingewanderten Arbeitskräfte;
4. Aufnahme junger Arbeitskräfte;
5. Beschäftigungsmöglichkeiten für Frauen;
6. Ernährungssicherung;
7. Recycling von häuslichen und städtischen Abfällen;
8. Recycling von Regenwasser;
9. Bereitstellung von frischen und billigeren Lebensmitteln;
10. Bereitstellung von Proteinen;
11. Verbesserung der städtischen Umwelt;
12. Aufwertung städtischen Erscheinungsbildes;
13. Entstehung einer Agroindustrie (mehr Arbeitsplätze);
14. Freude am Pflanzen und Züchten;
15. Arbeit bzw. Freude für Ruheständler.

Mögliche Projekte zur Einkommensschaffung

1. Produktion von Grünpflanzen und Gemüse für die Lieferung in Natur
2. Produktion von Grünpflanzen und Gemüse für die einfache Verarbeitung
3. Produktion von Gemüse für Konserven
4. Planung einer häuslichen Produktion mit Restaurantes
5. Produktion von Zierpflanzen und Blumen
6. Produktion von Setzlingen heimatlicher Arten für die Wiederaufwertung des natürlichen Raumes und städtische Bewaldung,
7. Produktion von Konserven wie Tomatenpure, Gurken und trocken Tomaten

Die Aktionen konzentrieren sich auf den Ostteil der Hauptstadt des Bundesstaates São Paulo, da deren Bewohner ein sehr niedriges Bildungsniveau aufweisen und eine hohe Arbeitslosenquote, besonders fehlende Arbeitsmöglichkeiten für Jugendliche, sowie ein hoher Gewaltindex charakteristisch für diese Region sind. Dadurch, dass Arbeitsmöglichkeiten, alternative Einkommensquellen geschaffen werden, die Familien der Teilnehmer eine berufliche Ausbildung erhalten, durch die Verarbeitung der Produkte eine Mehrwertsteigerung erzielt wird und das Umweltbewusstsein der beteiligten Gemeinschaften erhöht wird, ist die Projektarbeit nicht nur von sozialer und wirtschaftlicher sondern auch von ökologischer Relevanz.

Soziale Aspekte
Gesundheitsaspekt: Viele Familien der definierten Projektregionen leben unterhalb der Armustgrenze und erhalten oftmals nicht einmal eine Mahlzeit pro Tag. Folglich leiden viele Einwohner unter einer konstanten Immunschwäche und zahlreichen Krankheiten, die aus der schlechten und unzureichenden Ernährung resultieren. Durch die Gemeindegärten wird die Grundernährung dieser Einwohner durch frische Nahrungsmittel mit einem hohen Nährwert, reich an Ballaststoffen, Vitaminen und anderen wichtigen Nährstoffen ergänzt und die Krankheitsfälle konnten stark reduziert werden.
Das Wasser, das für die Bewässerung der Gemeindegärten verwendet wird, erfüllt selbstverständlich die sanitären Standards und stammt entweder aus tiefen Brunnen, oder es werden Wasseraufbereitungsanlagen errichtet, die den Gebrauch von Oberflächenwasser erlauben.
Beschäftigungsaspekte: In der Metropolitanregion São Paulo sind ca. 1,9 Millionen Bewohner von der Arbeitslosigkeit betroffen. Die fast nicht vorhandenen Beschäftigungsmöglichkeiten und die fehlende Präsenz des Staates sind die Ursache dafür dass diese marginalen Regionen unter häusliche Gewalt, Alkoholismus, Kriminalität und Drogenhandel leiden. Die Arbeitsplätze die durch die Gemeindegärten entstehen bieten daher eine echte Alternative.

Wirtschaftsaspekte
Die Nachfrage nach landwirtschaftlicher Arbeitskraft in der Gartenkultur ist beinahe 10mal so groß wie der staatliche Durchschnitt bei den wichtigsten Anbaukulturen. Neben der hohen Arbeitskraftintensität, ist die Saisonalität der Nachfrage nach Arbeitern in der Gartenkultur sehr gering. Da die Aktivitäten ausgeglichen über die Monate des Jahres verteilt sind, ist die Arbeitsnachfrage und die Produktion beinahe konstant. Somit werden arbeitsintensive Stellen und Einkommen in einer Metropole geschaffen, von der 20,4% ihrer wirtschaftlich aktiven Bevölkerung arbeitlos sind.
Auch muss man anerkennen, dass die Nahrungsmittelproduktion in Gemeindegärten unter Verwendung von günstigen Inputs möglich ist (z.B. Verwendung von Düngemittelresten oder Eigenproduktion von Düngemitteln durch die organischen Haushaltsabfälle). Durch die Verwendung dieser Materialien, die Umweltpassiva der Gemeinden darstellen, wird zusätzlicher Mehrwert geschaffen.

Umweltaspekte
Folgende Umweltvorteile können genannt werden:

• Zunahme der Wasseraufnahmekapazität der Böden und Verringerung des Oberflächenwasserabflusses sowohl in den definierten Projektregionen wie auch in deren Umgebung
• Zunahme der Untergrundwasserreserven aufgrund der höheren Inflitration von Regenwasser;
• Verringerung des Methangasausstoßes (hauptverantwortliches Gas für den Treibhauseffekt), das sich durch die anaerobe Dekomposition organischer Abfälle auf sanitären Mülllagerstätten bildet;
• Zunahme von Grünflächen;
• Erhöhung der Lebensdauer der sanitären Mülllagerstätten für die Produktion von Kompost;
• Verbesserung der Lebensqualität der städtischen Umgebung in den definierten Projektregionen.